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Sirha Rio reúne empresários do Vale do Café
O Sirha, uma das principais feiras do setor de food service mundial, aconteceu pela primeira vez no Brasil entre os dias 14 e 16 de outubro, no Rio de Janeiro, e reuniu grandes nomes da indústria da gastronomia e hotelaria. Os chefs Claude Troigrois, Roberta Sudbrack e Alex Atala, entre outros, participaram de debates, conferências e foram também jurados das seletivas brasileiras de concursos gastronômicos. Uma área do evento foi dedicada a exposição de fornecedores locais brasileiros, vindos de diversas regiões, que serviram de inspiração para muitos visitantes, possibilitando a troca de experiências e oportunidades de negócios.
A feira ofereceu um panorama das inovações do setor para profissionais de todo o país, incluindo as regiões do interior dos estados, como a região do Vale do Café, no Rio de Janeiro, que teve que recentemente 19 produtos turísticos certificados sob o selo do Sebrae Tour da Experiência Caminhos do Brasil Imperial.
Empresários que fazem parte do Tour nas cidades de Vassouras, como a diretora do Mara Palace Hotel, Susana Magalhães e Pedro Furtado, do Hotel Santa Amália, e em Ipiabas, como Ana Carolina Pereira, proprietária do Empório dos Arcos e Célia Vasconcelos, da pousada Brisa do Vale, estiveram no evento em busca das novas tendências do mercado e das apostas dos chefs sobre a gastronomia nacional. Segundo Susana, que levou o chef Alex Ribas, do Mara Palace Hotel, a participação em uma feira desse porte é uma excelente oportunidade para o desenvolvimento dos profissionais, que se inspiram no sucesso dos chefs estrelados e motivam-se a fazer cada vez melhor em suas profissões.
Fazendo parte do Tour da Experiência no Vale do Café estão fazendas históricas, restaurantes, hotéis e lojas, que oferecem produtos para envolver os sentidos dos visitantes, de acordo com o próprio conceito do Tour, seja na gastronomia, nos saraus ou em apresentações artísticas, todos integrados pelo mesmo tema, o período do Brasil Imperial. O aprimoramento nas áreas de gastronomia e hotelaria busca unir à relevância histórica e cultural das propriedades rurais do século XIX um serviço que se destaque pela qualidade.
Serviço:
Tour da Experiência Caminhos do Brasil Imperial
Facebook: /ValedoCafeTourdaExperiencia
Email: valedocaferio@gmail.com
A feira ofereceu um panorama das inovações do setor para profissionais de todo o país, incluindo as regiões do interior dos estados, como a região do Vale do Café, no Rio de Janeiro, que teve que recentemente 19 produtos turísticos certificados sob o selo do Sebrae Tour da Experiência Caminhos do Brasil Imperial.
Empresários que fazem parte do Tour nas cidades de Vassouras, como a diretora do Mara Palace Hotel, Susana Magalhães e Pedro Furtado, do Hotel Santa Amália, e em Ipiabas, como Ana Carolina Pereira, proprietária do Empório dos Arcos e Célia Vasconcelos, da pousada Brisa do Vale, estiveram no evento em busca das novas tendências do mercado e das apostas dos chefs sobre a gastronomia nacional. Segundo Susana, que levou o chef Alex Ribas, do Mara Palace Hotel, a participação em uma feira desse porte é uma excelente oportunidade para o desenvolvimento dos profissionais, que se inspiram no sucesso dos chefs estrelados e motivam-se a fazer cada vez melhor em suas profissões.
Fazendo parte do Tour da Experiência no Vale do Café estão fazendas históricas, restaurantes, hotéis e lojas, que oferecem produtos para envolver os sentidos dos visitantes, de acordo com o próprio conceito do Tour, seja na gastronomia, nos saraus ou em apresentações artísticas, todos integrados pelo mesmo tema, o período do Brasil Imperial. O aprimoramento nas áreas de gastronomia e hotelaria busca unir à relevância histórica e cultural das propriedades rurais do século XIX um serviço que se destaque pela qualidade.
Serviço:
Tour da Experiência Caminhos do Brasil Imperial
Facebook: /ValedoCafeTourdaExperiencia
Email: valedocaferio@gmail.com
Fonte: Tour da Experiência Caminhos do Brasil Imperial