Portal Vale do Café

Marcando presença mais uma vez no Piraí Fest Paladar, de 14 a 17 de Outubro, a Casa do Manequinho Hotel e Restaurante, estará servindo Menu Completo com couvert + prato principal + sobremesa com macadâmia com preço único de R$ 50,00. Este Menu reúne os pratos preferidos dos nosso clientes com opções de Tilápia e Filé Mignon. Nossa especialidade são pratos com Filé de Tilápia premiados no concurso do Próprio Evento, no qual nossa Chef Ana Paula Hack já obteve várias premiações.

Como lançamento para 2016 teremos a "MUKEKINHA* do MANECO". Preparada com a técnica de papelote essa moquequinha mantem todos os seus sabores concentrados. É servida bem QUENTE aproveitando o sentido duplo da palavra no que se refere a temperatura e temperos picantes. Como personagem principal temos o filé de tilápia, o qual é bem acompanhado pelo camarão e pela banana da terra que confere um sabor especial ao prato. Os temperos tradicionais que identificam uma boa moqueca, os pimentos coloridos, alho, cebola, azeite de dendê, leite de coco, cheiro verde e coentro estão presentes, porém foram potencializados com "segredinhos" da Chef conferindo a identidade " MUKEKINHA DO MANECO".

* MUKEKA : origem africana da palavra MOQUECA na língua quicongo.

Estamos a disposição para maiores informações e aguardamos vocês na Casa do Manequinho!

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